Tort rapid

Ingredinete reteta : ciocolata, faina, lapte, margarina, marmelada, nuca macinata, zahar,

Nu trebuie sa-ti serbezi ziua de nastere sau sa te mariti ca sa te rasfeti cu un tort! Incearca reteta unui tort de week-end care se pregateste rapid si se consuma si mai rapid datorita gustului sau delicios.

Tort rapid cu nuca si ciocolata

Ingrediente: 1 pahar faina, 1 pahar lapte, 2 linguri marmelada, 1 pahar de zahar pudra, 3 oua, 1 lingura de margarina sau 25 gr unt. Pentru crema de nuci: 200 gr nuci macinate, 100 gr lapte, 150 gr zahar, 1 galbenus de ou, esenta de rom, ciocolata menaj.

Mod de preparare: Blatul: se freaca untul cu zaharul pana la topirea acestuia din urma, apoi se incorporeaza treptat galbenusurile, laptele si faina. Albusurile se bat spuma si se amesteca usor, amestecand continuu cu compozitia prezentata anterior. Se toarna totul intr-o forma de tort tapetata si se da la cuptor pentru aproximativ 40 – 45 de minute. Se scoate, se lasa sa se raceasca si apoi se taie in trei felii. Acestea se insiropeaza cu sirop facut din esenta de rom, putina apa si zahar. Pentru crema: se oparesc nucile macinate in lapte adaugandu-se totodata si putin zahar vanilat. Se iau de pe foc si cand totul s-a racit se adauga galbenusul si se amesteca in continuu pana ce se obtine o crema spumoasa. Blaturile de tort insiropate se ung cu un strat de marmelada si apoi cu unul de crema, iar ultimul blat ramane simplu pentru ornat. Se poate acoperi doar cu crema de tort si apoi cu ciocolata menaj rasa.

Anunțuri

Clatite cu ciocolata

Ingredinete reteta : faina, oua, lapte, sare, ulei, ciocolata, nuci, 

Pentru iubitorii de dulciuri, un desert nepretentios, dar delicios, imbracat in ciocolata… pur si simplu ti se topeste in gura! 

Ingrediente: 200 g faina, 2 oua, 500 ml lapte (sau 400 ml apa minerala si 100 ml lapte), putina sare, 50 ml ulei, 200 g ciocolata menaj, 50 – 60 g miez de nuca. 

Mod de preparare: Intr-un vas mai adanc se amesteca faina cu oua, o ceasca de lapte, sare si ulei. Se amesteca bine cu un tel pana se obtine o pasta omogena care se dilueaza treptat cu restul cantitatii de lapte. Se unge o tigaie cu putin ulei si apoi se ia cu polonicul cate o cupa din aluatul diluat si se intinde in tigaie pentru a face clatitele. Datorita faptului ca s-a pus ulei in aluat de la bun inceput, puteti sa nu mai puneti ulei in tigaie inainte de a intinde aluatul subtiat. Ciocolata menaj se pune intr-o craticioara la topit amestecandu-se continuu. Intre timp se marunteste cu cutitul miezul de nuca si se prajeste putin intr-o cratita joasa. Se incorporeaza nuca tocata in ciocolata si cu acest amestec se umplu clatitele, se impacheteaza in patru si se servesc  calde. In loc de ciocolata menaj se mai poate folosi si Finetti.